| 蛤蜊蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 450克 | 蛤蜊蒸蛋热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于打桌球134分钟消耗的热量...150 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/9. 蛤蜊、鸡蛋2枚、姜2片。
2/9. 锅中水烧开，放姜片煮沸，接着放入蛤蜊。
3/9. 待蛤蜊开壳捞起。（锅中煮蛤蜊的水先不要倒掉。）
4/9. 蛋打散。加少许盐。
5/9. 按1：1的比例，倒入煮蛤蜊的水。搅拌均匀 。
6/9. 将蛋液倒入蛤蜊中。
7/9. 封 上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞。
8/9. 大火烧开10分钟即可。
9/9. 很香很嫩的蛋。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、滋阴生津、利水等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与扁豆、橙、大豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与肥牛、紫菜、丝瓜搭配；与味精、兔肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊蒸蛋热量335 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物3.52 克
- 钠567.7 毫克
- 钙189 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾278 毫克