| 清香虾仁三鲜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 803克 | 清香虾仁三鲜饺热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于长笛228分钟消耗的热量...120 | |||||
清香虾仁三鲜饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海虾（八两）、蘑菇（5朵）、干木耳（一把）、葱、姜（适量）、盐、白胡椒粉、香油（适量）、鸡蛋（两个）、笋（两小根）
1/4. 海虾剥壳去背上和肚子上的黑线，木耳泡发洗净，蘑菇洗净，笋洗净
2/4. 蘑菇、木耳、笋、葱、姜切碎放在料斗中，虾剁成茸单放，虾茸中倒入少许料酒、放两个鸡蛋，一匙淀粉，适量盐、少许白胡椒粉搅打一下，然后把稀稀的虾茸倒入蘑菇木耳碎中，进行搅拌，搅拌均匀后倒些香油再次搅拌
3/4. 和面、擀皮不多赘述，馅料经过搅拌后不会太散，但在包饺子的时候不要贪大馅，因为这个馅有生鸡蛋所以有点爱破，皮稍厚些，根据自己的包馅儿水平进行包制吧
4/4. 下锅煮至饺子变成胖嘟嘟，涨鼓鼓的就可以出锅了，开始吃吧~虾仁的鲜，蘑菇木耳的香还有嫩嫩的笋丁，口感丰富，味道~美
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与茄子、油菜、芹菜搭配；与鸡肉、木瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、促进消化、镇静等功效；可与鲑鱼、小葱、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、牡蛎 、小米面搭配；与茶叶、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有帮助消化、宽胸利膈、清热化痰等功效；可与鸡肉、海参、圆白菜搭配；与羊肝、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清香虾仁三鲜饺热量456 千卡
- 脂肪10.65 克
- 蛋白质35.24 克
- 碳水化合物8.91 克
- 钠449.6 毫克
- 钙211 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾755 毫克