清香虾仁三鲜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
总量 | 803克 | 清香虾仁三鲜饺热量/卡路里456千卡 | |||
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1/4. 海虾剥壳去背上和肚子上的黑线,木耳泡发洗净,蘑菇洗净,笋洗净
2/4. 蘑菇、木耳、笋、葱、姜切碎放在料斗中,虾剁成茸单放,虾茸中倒入少许料酒、放两个鸡蛋,一匙淀粉,适量盐、少许白胡椒粉搅打一下,然后把稀稀的虾茸倒入蘑菇木耳碎中,进行搅拌,搅拌均匀后倒些香油再次搅拌
3/4. 和面、擀皮不多赘述,馅料经过搅拌后不会太散,但在包饺子的时候不要贪大馅,因为这个馅有生鸡蛋所以有点爱破,皮稍厚些,根据自己的包馅儿水平进行包制吧
4/4. 下锅煮至饺子变成胖嘟嘟,涨鼓鼓的就可以出锅了,开始吃吧~虾仁的鲜,蘑菇木耳的香还有嫩嫩的笋丁,口感丰富,味道~美
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效;可与茄子、油菜、芹菜搭配;与鸡肉、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、促进消化、镇静等功效;可与鲑鱼、小葱、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、养血发胎等功效;可与羊排、牡蛎 、小米面搭配;与茶叶、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有帮助消化、宽胸利膈、清热化痰等功效;可与鸡肉、海参、圆白菜搭配;与羊肝、羊骨、豆腐相克,同食可能会引起不适;