无油版酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
总量 | 891克 | 无油版酸辣粉热量/卡路里1016千卡 | |||
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1/4. 准备出食材来,两团粉丝,半段葱,两颗香菜,两片白菜叶,鲜虾四只(可以不放,正好家里有我就来了几只)
2/4. 锅里热水,煮开后放入粉丝,一个老母鸡味的浓汤宝,白菜,还有鲜虾,虾去头,在锅里煮粉丝的同时,准备出一个碗,碗里放切好的蒜末,小米辣,来点榨菜,半勺盐,一勺生抽,一点糖,两勺醋,香菜末,葱末,搅拌均匀,然后两分钟后粉丝熟了,直接都倒入碗里,搅拌,然后滴两滴麻油
3/4. 我重口味,放了点韭菜末,其实不用放,中间过程手机给删了,只能文字介绍了
4/4. 我做的两个人的量,锅里煮两碗水就好,调料是一个碗里一份,夏天吃这个还是很解馋的
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、补骨髓、润脏腑等功效;可与西红柿、圣女果、辣椒搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
小米辣的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、护肾、护肝等功效;可与黄瓜、猪骨、绿豆芽搭配;与猪骨汤、冬瓜、豌豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、增进食欲、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、帮助消化、促进消化等功效;