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酸辣粉

酸辣粉的热量和减肥功效

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酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红薯粉642千卡336千卡2.7克0.2克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
总量904酸辣粉热量/卡路里1036千卡
钓鱼 热量1036千卡,相当于钓鱼345分钟消耗的热量...180

酸辣粉的做法共13个步骤

食材主料/辅料

红薯粉(2团)、青菜(2颗)、小葱(3颗)、香菜(3颗)、榨菜(1包)、醋(看自己喜好)、盐(2勺)、辣椒粉(半袋)、花椒(1把)、芝麻(2把)、生抽(2小勺)、蚝油(2小勺)、火腿肠(2根)、剁椒(2勺)
酸辣粉的做法图解1

1/13. 首先炸一碗辣椒油,我买的辣椒面,里面放芝麻和盐

酸辣粉的做法图解2

2/13. 锅里热油,放入提前准备好的大料,花椒,香叶和葱姜蒜末

酸辣粉的做法图解3

3/13. 油热了放进去就好,呆一分钟关火,冷一下油,

酸辣粉的做法图解4

4/13. 把里面调料练出来,油浇在辣椒面上,然后搅拌

酸辣粉的做法图解5

5/13. 提前两小时泡红薯粉,把泡好的红薯粉放锅里煮一下,煮到透明就好

酸辣粉的做法图解6

6/13. 煮好了捞出来用凉水泡着,要不就坨了

酸辣粉的做法图解7

7/13. 这是需要的配料

酸辣粉的做法图解8

8/13. 都切成丁,在切点葱花蒜末,其实应该用肉末,可是家里没有,用火腿肠代替

酸辣粉的做法图解9

9/13. 锅里热油,用之前炸辣椒剩下的就行,当进葱蒜火腿肠跟榨菜,然后放点盐,胡椒粉,生抽,最后加点鸡精出锅

酸辣粉的做法图解10

10/13. 准备好一个碗,里面放一勺蚝油,一勺醋,如果喜欢吃酸可以多放,半勺生抽,一点点盐,把切好的葱花香菜末放进去,辣椒油自己能吃多少放多少

酸辣粉的做法图解11

11/13. 然后从凉水里捞出点粉放进去,放点香油,鸡精,对了,忘了一步,用水煮一下青菜,放进去,然后放炒好的火腿榨菜,最后放煮粉条的水,搅拌一下,就可以吃了

酸辣粉的做法图解12

12/13. 其实里面的配菜真的随自己 心情,我爱海带丝,可以一起煮

酸辣粉的做法图解13

13/13. 豆腐丝 也不错,自己爱吃啥放啥,金针菇什么的也都可以,毕竟自己做的不是特别正宗的,不过味道一点也不比外面的差

食材功效信息

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益气力、通便、补虚乏等功效;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、止渴、镇咳等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、祛除寒气、醒脾和中等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与猪里脊肉、五花肉、火腿相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;

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营养信息

  • 酸辣粉热量1036 千卡
  • 脂肪34.68 克
  • 蛋白质44.51 克
  • 碳水化合物214.74 克
  • 51320.4 毫克
  • 1793 毫克
  • 58.99 毫克
  • 1430 毫克

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