| 豆沙酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 212千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 410克 | 豆沙酥热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡，相当于登山摩托85分钟消耗的热量...510 | |||||
豆沙酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
总统黄油（77克）、雀巢奶粉（23克）、细纱糖（23克）、鸡蛋（1个）、低粉（115克）、盐（1克）、红豆沙（225克）
1/11. 准备材料
2/11. 黄油软化后加糖加盐打发至羽毛状，分次加入蛋液打匀
3/11. 筛入低粉和奶粉，用刮刀翻拌均匀
4/11. 松弛十五分钟
5/11. 将豆沙分成15g一份，酥皮18g一份
6/11. 将酥皮压扁包入豆沙馅儿
7/11. 将包裹好的面团放入凤梨酥的模具，用手指轻轻的按压平整
8/11. 烤箱180度预热后，先放入烤15分钟左右
9/11. 取出烤盘，用夹子把豆沙酥翻面再烤10-15分钟（具体看成品上色即可）
10/11. 脱模晾凉即可
11/11. 入口即化的豆沙酥完成了，口感不会让你失望的哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、羊排、干辣椒搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳、通乳下胎、消热解毒等功效；可与薏米、南瓜、兔肉搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙酥热量719 千卡
- 脂肪11.27 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物112.42 克
- 钠10200.3 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾308 毫克