巧克力玛芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糖粉 | 克 | 622千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 315千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
泡打粉 | 克 | 14千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
总量 | 701克 | 巧克力玛芬蛋糕热量/卡路里1926千卡 | |||
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1/7. 取大碗,将鸡蛋,糖粉,盐,先后倒入碗中
2/7. 用电动打蛋器搅拌均匀后倒入融化的黄油继续搅拌均匀
3/7. 把低筋面粉和泡打粉先后过筛至大碗中
4/7. 用电动搅拌器搅拌均匀后倒入牛奶继续搅拌制成面糊
5/7. 加入适量的可可粉,继续搅拌均匀
6/7. 将面糊倒入蛋糕纸杯中
7/7. 根据自家的烤箱来调节温度。我家烤箱调至上下180度25分钟,取出即可
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效;可与北极虾、荠菜、羊排搭配;与红薯、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、改善睡眠等功效;可与香蕉、甘蔗、草莓搭配;与桔子、橙、菜花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、消炎、杀菌等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;