| 戚风杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 204克 | 戚风杯子蛋糕热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡，相当于蹲起212分钟消耗的热量...240 | |||||
戚风杯子蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、糖（蛋白）（55克）、糖（蛋黄）（25克）、食用油（50克）、水（或牛奶）（50克）、低筋面粉（85克）、盐（可不加）（一点点）、醋（可不加）（一点点）、蓝莓（可不加）（1小包）
1/14. 鸡蛋分离，蛋黄加入糖。
2/14. 继续加入过筛面粉，油、水。
3/14. 蓝莓，这个一小包刚刚好，很方便。（没有就不加，或者用葡萄干什么的，随意搭配）
4/14. 用开水泡开。
5/14. 蛋黄糊搅拌均匀备用。
6/14. 蓝莓平均撒在杯子上。
7/14. 蛋白（记得鸡蛋要冷藏）加入一点点盐跟白醋，打发。
8/14. 分三次加入砂糖，打至干性。
9/14. 往蛋黄糊里加入三分之一蛋白。切拌。
10/14. 再加入三分之一蛋白，切拌。
11/14. 把切拌好的糊糊倒入剩下的蛋白里。切拌均匀。
12/14. 倒入模具。我比较喜欢倒满的感觉哈。自由发挥。
13/14. 170度，25分钟。
14/14. 成品。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与干贝、香椿、明虾搭配；与消炎片、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防糖尿病、降血脂等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 戚风杯子蛋糕热量850 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克