| 玫瑰花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 547.5克 | 玫瑰花面包热量/卡路里2141千卡 | |||
 热量2141千卡，相当于冰上曲棍球268分钟消耗的热量...480 | |||||
玫瑰花面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（100克）、淡奶油（70克）、白糖（50克）、高粉（300克）、酵母（5克）、盐（2.5克）、槐花蜜（适量 加水刷表面）、黄油（25克）
1/13. 所以材料
2/13. 除黄油以外，材料液体先下，再下面粉，中间挖个角放酵母跟盐。
3/13. 第一个和面程序25分钟，下黄油揉25分钟。
4/13. 和好面按发酵健1个小时两倍大就可以。
5/13. 面团排气好分成25个的25克的小剂子盖保鲜膜静置15分钟。
6/13. 每个剂子擀成圆形五片摆好，如图。
7/13. 从下卷起。
8/13. 卷好就是这样子。
9/13. 按中间对半切下成了两玫瑰花。
10/13. 按模型摆上玫瑰花发酵。
11/13. 发至两倍大刷上槐花蜜。
烤箱180度预热 30分钟出炉。
12/13. 成品图。
13/13. 小四寸玫瑰花。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、保护胃粘膜、解鸦片毒等功效；可与牛肉、猪肉、牛腩搭配；与木瓜、鲣鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、促进代谢、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰花面包热量2141 千卡
- 脂肪196.86 克
- 蛋白质17.01 克
- 碳水化合物191.76 克
- 钠10348.7 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾591 毫克