| 蔓越莓曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 290克 | 蔓越莓曲奇饼干热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于安装风雪护窗284分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓曲奇饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（50克）、鸡蛋清（15克）、蔓越莓干（35克）、低筋面粉（115克）
1/7. 黄油软化后，加入糖粉，用电动打蛋器打发至发白呈羽毛状
2/7. 加入蛋液，继续打发混合均匀，打发好的黄油体积蓬松、发白呈羽毛状
3/7. 加入蔓越莓干，可以提前将蔓越莓干切碎，不用切太碎
4/7. 筛入低粉，用刮刀搅拌均匀
5/7. 将拌好的面糊整形成长方体，用保鲜膜包裹好，送去冷冻至硬（大约一小时左右）！不会整形的可以用整形的模具，这样更方便操作，喜欢整形成圆柱形的也可以哟
6/7. 将冷冻好的面团切成约七毫米的片状，放入烤盘中
7/7. 将烤盘送入预热好为170左右的烤箱，大约25分钟左右至饼干边缘成金黄色即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、保肝解毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇饼干热量1419 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克