奶酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米油 | 克 | 627千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
奶酪 | 克 | 101千卡 | 85千卡 | 5.7克 | 4.2克 |
奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
总量 | 463克 | 奶酪饼干热量/卡路里1591千卡 | |||
![]() |
1/10. 玉米油稍稍加热,温温的就好,奶酪片撕小片进微波炉中火打一分钟熔化,鸡蛋打散备用
2/10. 糖粉和油搅打均匀
3/10. 加入奶酪搅打至粘稠,分两次加入蛋液
4/10. 搅打两分钟至颜色发白
5/10. 此时加入面粉和奶粉拌匀形成光滑的面团(最好用上下翻拌的手法)
6/10. 将面团分成20--22个小剂子,揉圆摆入铺好油纸的烤盘(今天才分了18个,太大了点,烤出的饼干有点厚)记得要留出间距
7/10. 用餐叉在每个小圆子上横竖压两下形成格子图案
8/10. 烤箱预热5分钟,175度12分钟
9/10. 因各家烤箱温度不同,最后两分钟要观察一下,避免烤焦
10/10. 酥酥脆脆的奶酪饼干就做好了,里面是这样嘀
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、养颜等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、疗疮、除口臭等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与茼蒿、银鱼、洋葱搭配;与味精、消炎片、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强抵抗力、增强活力、保护眼睛等功效;与莴笋、羊肉、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;