| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 362克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1629千卡 | |||
 热量1629千卡，相当于游泳272分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（90克）、蔓越梅干（40克）、糖粉（50克）、鸡蛋清（半个鸡蛋量）
1/9. 黄油室温融化，无需打发。搅拌到差不多发白。
2/9. 加入糖粉搅拌
3/9. 倒入蔓越梅干。蔓越梅干有点大，可以适当剪小。
4/9. 低粉过筛倒入
5/9. 搅拌均匀后倒在保鲜膜上
6/9. 保鲜膜包好放入冰箱冷冻。至于揉捏成什么样子看自己水平。
7/9. 大约1小时冷冻好后切片。这个量切了2盘。
8/9. 烤箱175度预热5分钟，175度烤20分钟。
9/9. 烤完后冷却装在密封容器中
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量1629 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物182.57 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克