| 蓝莓酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 404克 | 蓝莓酸奶蛋糕热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于干砌墙343分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓酸奶蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
酸奶（200克）、玉米油（45克）、鸡蛋（5个）、低粉（90克）
1/5. 200g酸奶与45g玉米油混合均匀，加入5个蛋黄搅匀，稍微用手动打蛋器多打发一会，筛入90g面粉，搅拌均匀。
2/5. 预热烤箱160度
3/5. 5个蛋清分次加入59g糖打发至9成发，取1/3与蛋黄糊切拌均匀，倒入蛋白糊中切拌。
4/5. 将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中，抹平表面，码入擦干水分的蓝莓。烤盘坐入水浴盘中，水深1cm左右。
5/5. 150度60分钟，烤好后在烤箱里再闷10分钟，取出无需倒扣，晾凉切块即可。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、促消化、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、健脑益智等功效；可与小米面、苋菜、丝瓜搭配；与味精、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓酸奶蛋糕热量1029 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物100.92 克
- 钠183.2 毫克
- 钙216 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾479 毫克