| 蔬菜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 胡萝卜泥 | 克 | 9千卡 | 26千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 198克 | 蔬菜饼干热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于下坡滑雪127分钟消耗的热量...300 | |||||
蔬菜饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、胡萝卜泥（35克）、圆葱泥（35克）、植物油（30克）、白糖（10克）、苏打粉（1克）、酵母（1克）、盐（1克）、胡椒粉（1克）
1/7. 准备好圆葱和胡萝卜泥，把汁挤到碗里备用
2/7. 没有低筋粉了，用的全麦粉，
3/7. 除了蔬菜泥，全部加进去，我戴手套了，这样就可以不洗手了！太勤快了！
4/7. 加蔬菜和胡椒粉，原方到这里就可以直接揉成面团了，然而，太扯了…这么点油，即使菜里有点点水分，但也根本不够揉成面团嘛！何况之前还让把汁都挤出来…我多负责任，都没把汁扔掉！行，看着加吧，能成面团就ok，我大概用了一半的菜汁。
5/7. 捏吧捏吧成个团就行了，不必太认真。
6/7. 这个方子里让擀成两毫米的面皮，我估计我这没准确度的上肢，也就三四毫米那样儿吧，感觉这个厚度最好，还能发高一点，蓬松起来，就是不太好烤透，这个技术活还得多做才能成精。
7/7. 出来这个样子，下火不到150上火170多，十分钟，稍微低点儿，时间长点，估计就都能烤透酥酥的了。很好吃的一款咸饼干，做起来也挺简单，值得一试。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有细腻皮肤、滋养肌肤、美容等功效；
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营养信息
- 蔬菜饼干热量637 千卡
- 脂肪110.4 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物265.1 克
- 钠37509.8 毫克
- 钙726 毫克
- 铁11.47 毫克
- 钾541 毫克