| 抹茶和果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 55千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 267克 | 抹茶和果子热量/卡路里834千卡 | |||
 热量834千卡，相当于越野摩托208分钟消耗的热量...240 | |||||
抹茶和果子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、日本抹茶粉（3克）、糖粉（45克）、盐（2克）、小苏打粉（3克）、蜂蜜（17克）、全蛋液（50克）、红豆泥（210克）、碎杏仁（30克）
1/11. 糖粉过筛加入蜂蜜、盐和全蛋液，搅拌均匀。
2/11. 再将低筋面粉、抹茶粉、小苏打粉一起过筛。
3/11. 拌匀成面团、盖上保鲜膜静置松弛20分钟。
4/11. 再将面团分成每个13g的小面团。
5/11. 红豆泥分成每份10g（照片上称了15g有点多改为10g）。
6/11. 每份红豆泥包入两三个杏仁碎、搓圆。
7/11. 将抹茶面团捏成小圆皮、包入内馅后搓圆。（家里剩了些栗子泥也一起做了）
8/11. 放入烤盘中，表面刷全蛋液。
9/11. 中间按上杏仁碎、烤箱中层165度烤约20分钟即可。
10/11. 成品，分量：21个。
11/11. 成品。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、止咳、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滋养肌肤、美容、养颜等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、促进睡眠等功效；可与胡萝卜、茼蒿、桑葚搭配；与北豆腐、热水、米饭相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 抹茶和果子热量834 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物270.87 克
- 钠37525.8 毫克
- 钙120 毫克
- 铁5.56 毫克
- 钾194 毫克