| 抹茶布丁梨派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 抹茶布丁梨派热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于掸灰尘79分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶布丁梨派的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉(派皮)（100克）、黄油(派皮)（60克）、糖(派皮)（30克）、盐(派皮)（1克）、鸡蛋(15g派皮，剩余做布丁馅（一个）、抹茶粉(抹茶布丁馅)（3克）、饮用水(抹茶布丁陷)（90克）、动物性淡奶油(抹茶布丁馅)（115克）、糖(抹茶布丁陷)（40克）、低筋面粉(抹茶布丁馅)（20克）、淀粉(抹茶布丁馅)（20克）、梨（一个）、蜂蜜水（少许）
1/5. 将黄油软化，加入糖，盐搅匀，
再一边搅拌一边加入打匀的鸡蛋液15g(剩余的鸡蛋液等下加布丁馅内)搅匀，筛入低筋面粉100g,揉成面团，
将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，冰箱冷藏1小时
2/5. 将抹茶布丁馅的馅料(抹茶粉，剩余的鸡蛋液，水，淡奶油，糖，低筋面粉，淀粉)在锅中充分搅匀，然后开小火，同时搅拌，等到馅料变稠，关火，继续搅拌两分钟，随后静置
3/5. 将梨去皮切薄片
4/5. 将冷藏好的饼皮均匀的铺在派盘上，往派皮上扎些小孔，静置10分钟
5/5. 将派馅倒入铺满派皮，再将梨片一片片轻轻的铺在派馅上，烤箱预热200度，烤25~30分(视烤箱情况而定)，出炉后，在派的表面刷上蜂蜜水，完成
食材功效信息
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血生肌、润肺清燥、润肺等功效；可与猪肺、无花果、芝麻搭配；与柿子、帝王蟹、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶布丁梨派热量197 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠2.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾92 毫克