黑加仑马芬杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
黑加仑 | 克 | 19千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
总量 | 283克 | 黑加仑马芬杯热量/卡路里674千卡 | |||
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1/7. 将蛋黄与全蛋液用手动打蛋器混合备用
2/7. 在分开的蛋清中加入白糖和盐,并用电动器将其打发至奶油状。
3/7. 在蛋黄液中加入低筋粉并分三次加入打发好的蛋清,用手动打蛋器混合均匀
4/7. 一定要加入香草精或柠檬汁,去掉腥味
5/7. 将黑加仑切碎加入面糊中,拌匀
6/7. 将面糊倒入纸杯中,约3/2处,最后在表面也撒上些黑加仑,就可以放入烤箱啦!^O^烤箱先预热约5分钟,再将烤箱设置为上下管,150度烤15-20分钟左右。
7/7. 成品^V^
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、止咳、清痰等功效;可与干贝、辣椒、紫菜搭配;与鹅蛋、柿子、桔子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、保护肝脏、治喉痛等功效;可与圆生菜、菠菜、干辣椒搭配;与菠萝、田鸡、鹅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消炎、止血等功效;与红豆沙、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;