| 沙拉酱超软吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 沙拉酱 | 克 | 362千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 484克 | 沙拉酱超软吐司热量/卡路里1527千卡 | |||
 热量1527千卡，相当于买东西509分钟消耗的热量...180 | |||||
沙拉酱超软吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 把除黄油外的所有材料放进面包桶，牛奶在一边搅拌的时候 一边加入，不要一次性全部加入，要根据面粉吸水情况酌情添加
2/16. 揉到扩展阶段的时候加入黄油，继续和面
3/16. 揉到完全阶段，能拉出大片薄膜即可。做吐司一定要揉到这个部位。
4/16. 放在面包桶内进行第一次发酵 发酵至两倍大即可
5/16. 发酵好的面团，在中间戳洞，不塌陷 不回缩。即代表发酵好了
6/16. 将发酵好的面团取出排气，然后分成3等分，盖上保鲜膜静置20分钟
7/16. 取一个面团擀成片
8/16. 将两边往里卷，再次擀平
9/16. 由上而下卷起，剩下的面团依次操作。
10/16. 将卷好的面团全部放入吐司模里，放入烤箱，进行第二次发酵。第二次发酵烤箱里面记得放碗温热的水
11/16. 发酵至7、8分满即可，取出在表面刷上蛋液或者黄油。（此时烤箱预热180度，温度仅供参考）
12/16. 最后送入烤箱下层，175度烤40分钟 （温度仅供参考，每家烤箱温差都不一样，请根据自家烤箱脾气来调解温度）
13/16. 烤好的面包要等凉了才可以吃哦
14/16. 当面包凉到还剩一点余温的时候 整个装进保鲜袋，等它在保鲜袋里面完全冷却了，再拿出来切片 食用
15/16. 沙拉酱超软吐司
16/16. 非常软
食材功效信息
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、促进血液循环、抗衰老等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、美白等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与韭菜、香椿、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、延缓衰老、止血等功效；可与干辣椒、茼蒿、肥牛搭配；与地瓜、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 沙拉酱超软吐司热量1527 千卡
- 脂肪190.46 克
- 蛋白质38.41 克
- 碳水化合物192.33 克
- 钠10244.4 毫克
- 钙417 毫克
- 铁5.53 毫克
- 钾443 毫克