| 法式下午茶小点心 法式月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 289克 | 法式下午茶小点心 法式月饼热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于水球88分钟消耗的热量...600 | |||||
法式下午茶小点心 法式月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、进口黄油（100克）、糖粉（20克）、鸡蛋（5只）、金沙奶黄馅料（80克）
1/9. 黄油和面粉和匀
2/9. 再加入鸡蛋
3/9. 和匀
4/9. 做法：奶油奶酪、黄油室温软化，加糖粉略打成顺滑糊状，加入蛋黄搅拌均。放冰箱冷藏备用。
????注意：不要过度打发，打发过度会使馅料充入太多空气，加热的时候使饼月爆烈得厉害。所以，尽量使奶油奶酪和黄油软化，方便搅拌成顺滑，加入蛋黄的朗姆酒的时候用手动打蛋器拌匀就可以了。
5/9. 取饼皮55克，团成小球，压成面皮，包入馅料35克。捏紧接缝。然后接缝朝下放入锡纸模具，压平表面。
6/9. 再刷一层蛋液 考出来很好看哦
7/9. 一般大家都会选择在法式月饼上划三道 我觉得这步可以改成字母啊 多有创意～
8/9. 预热180度的烤箱 25分钟就OK啦！
9/9. 华丽丽的法式早餐
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与干辣椒、百合、西红柿搭配；与豆奶、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式下午茶小点心 法式月饼热量885 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠144 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克