| 紫薯南瓜糕点热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 887克 | 紫薯南瓜糕点热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡，相当于华尔兹舞701分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯南瓜糕点的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、紫薯（150克）、糯米粉（450克）、红糖（少许）、番茄柄（10个左右）
1/7. 将南瓜削皮 去芯 切块 ，隔水蒸熟（筷子戳软烂即可）
2/7. 将煮熟的南瓜压成泥状 一点点加入糯米粉 大概是南瓜泥与糯米粉1:1分量（直至可形团状）
3/7. 将其搓成小圆团状
4/7. 紫薯馅做法：紫薯隔水蒸熟后去皮压成泥 加入一点点热水搅拌 （一定不要多）
5/7. 把圆团状南瓜泥压成圆饼形后包入紫薯馅
6/7. 紫薯馅包入后揉搓成圆扁形状做南瓜的雏形 用刀柄位置（我用的是小西餐刀的刀柄）压出南瓜线条 最后加上小番茄的柄插上去（也可以用青瓜切小条或者其他绿色食材做替代）
7/7. 隔水蒸大概5分钟即可 建议最好下面垫上一片青瓜或者胡萝卜薄片 防止粘盘
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、解鸦片毒、治疗高血压等功效；可与燕麦、绿豆、芦荟搭配；与大花蟹 、带鱼、辣椒相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、通便、提高免疫力等功效；可与莲子、排骨、猪小排搭配；与河蟹、螃蟹、玉米相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止汗、壮气提神等功效；可与桂花、兔肉、莲藕搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、补血、温胃驱寒等功效；可与小米、荷兰豆、黑豆搭配；与姜、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯南瓜糕点热量2104 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质11.24 克
- 碳水化合物199.4 克
- 钠21.8 毫克
- 钙166 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾445 毫克