| 无水蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 229克 | 无水蛋糕热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于跑步88分钟消耗的热量...480 | |||||
无水蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（100克）、糖粉（60克）、鸡蛋（4只）
1/6. 四只蛋 冰箱拿出来 复温至室温～ 全蛋打入无油无水盆内 打蛋器低速打匀
2/6. 糖粉60g 入打匀的鸡蛋液 打蛋器高速打发！打发至颜色变白 体积膨大！我是第一次制作 所以炒鸡紧张 就一直拿着打蛋器 一直盯着看！ 哈哈 大概十多分钟吧 打好了～
3/6. 这样算是高速打发好的 然后低速继续打！慢慢打 至木有泡泡！
4/6. 细腻如我～ 哈哈 继续打发至划花不宜消失。bingo 好啦
5/6. 蛋糕粉称好 筛入 搅拌！搅拌方法：刮刀右下方入 刮盆地 左上出！转盆 继续搅拌！直到看不见干粉。杯子排排坐 倒入糊糊。搅拌的同时 烤箱预热：175度 上下火 10分钟。 预热好 入烤箱 175度 上下火 25分钟。
6/6. 好啦。出锅啦！我烤了25分钟 口感是：脆脆的 略干 蛋香四溢～ 如果细化口感绵软一些的 时间可以略少五分钟吧。妈妈吃了：说味道好极了。哈哈
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、疗疮等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与苋菜、桂圆肉、丝瓜搭配；与雪莲果、红薯、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无水蛋糕热量706 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质14.06 克
- 碳水化合物165.49 克
- 钠156 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾140 毫克