| 玛格丽特热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 玛格丽特热量/卡路里1733千卡 | |||
 热量1733千卡，相当于缝衣服1155分钟消耗的热量...90 | |||||
玛格丽特的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 问：把黄油软化 咙共分几步！答：把冰箱门打开 黄油从冰箱拿出来 然后晾着就行！ 哈哈 因为我就剩下90g的黄油了 所以 虽然元芳是100g 但我依然选择将就 自己还美其名曰：低油方子！
2/4. 趁着软化黄油的空档 煮蛋！两枚蛋 冷水入锅 水开煮8-10分钟 煮好入冷水 好剥皮～ 煮好的蛋黄 过筛！小技巧：1.煮蛋时间长一点 蛋老一点 蛋黄会干燥一些 过筛的时候 就会比较好过。2. 我用勺子按压蛋黄 压一会儿 把筛网后面筛好的蛋黄刮一下 再继续按压就会相对省力！ 所以：老蛋 勺子 刮一刮 就是技巧三重奏！
3/4. 黄油软化好 加入糖粉和盐打发。入筛好的蛋黄 继续打！筛入混合好的蛋糕粉 玉米淀粉。然后就是用手和面 团成团 可以置冰箱冷藏一小时（如条件不允许 可忽略）或静置十分钟就好。预热烤箱：170度 10分钟！ 蓝后就是：揪小面剂 团成球 放在烤盘上 右手拇指按压成碎花状！好了 ！
4/4. 烤制：170度。上下火。18分钟。 饼干四周略焦黄就好了啦！看看看！ 虽然 烤熟了 指纹没有了 但是 美味依然～
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、保肝解毒等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、大便秘结等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
