| 海苔肉松蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 丘比沙拉酱 | 克 | 279千卡 | 310千卡 | 0克 | 30克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 313克 | 海苔肉松蛋糕卷热量/卡路里918千卡 | |||
 热量918千卡，相当于跳板跳水306分钟消耗的热量...180 | |||||
海苔肉松蛋糕卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蜂蜜（20克）、低粉（50克）、黄油（10克）、丘比沙拉酱（90克）、海苔肉松（1包）、鸡蛋（4个）、牛奶（24克）、细砂糖（50克）
1/7. 准备材料们~
2/7. 4个蛋黄用打蛋器搅拌均匀，倒入隔水加热变温的20G蜂蜜，用电动打蛋器打发至有提起有明显纹路。4个蛋白粉三次加入砂糖，打发至湿性发泡。将1/2蛋白糊倒入蛋黄盆，分两次加入低粉，上下翻拌均匀。最后将剩下的1/2蛋白糊倒入蛋黄盆上下翻拌均匀（这时预热烤箱180度10分钟），蛋糕糊诞生！将24G牛奶和10G黄油用奶锅加热至快冒泡，关火。稍稍冷却后倒入蛋糕糊，上下翻拌均匀。
3/7. 倒入烤盘，抹平，180度中层，13分钟。烤好的蛋糕片放凉，切边后抹沙拉酱。
4/7. 然后撒上肉松。
5/7. 用擀面杖卷起蛋糕卷，冷藏10分钟后，在表面抹沙拉酱，再撒一层肉松。
6/7. 用长刀切小块即可。（我是送人的，所以准备了可爱的包装盒）
7/7. 装盒之后可以再挤一层沙拉酱，撒上肉松。
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、杀菌等功效；可与雪花梨、茼蒿、胡萝卜搭配；与白开水、大蒜、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
丘比沙拉酱的热量310千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与干贝、小米、玉米搭配；与味精、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海苔肉松蛋糕卷热量918 千卡
- 脂肪144.01 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物259.62 克
- 钠220.2 毫克
- 钙376 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾314 毫克