| 玫瑰花司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 总量 | 246克 | 玫瑰花司康热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于滑雪机145分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰花司康的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低粉（110克）、细砂糖（40克）、泡打粉（4克）、盐（1克）、黄油（30克）、鸡蛋（半个）（20克）、清水（60克）、玫瑰花（适量）、撕碎（5克）、泡水（3克）
1/16. 先准备好8克玫瑰花，将3克玫瑰花用60克清水浸泡，5克玫瑰花去蒂，把花瓣撕碎。
2/16. 准备好其他材料。
3/16. 盐，低粉和泡打粉混合。
4/16. 过筛到盆里，搅拌匀。
5/16. 加入软化的黄油，用手捏碎，再用双手搓匀。
6/16. 用双手将面粉和黄油搓匀，成玉米粒状。
7/16. 把泡水的玫瑰花夹开，留出泡玫瑰花的水备用，鸡蛋打散。
8/16. 将玫瑰花水和半个鸡蛋液倒入面粉中。
9/16. 拌匀至无干粉。
10/16. 倒入玫瑰花碎，拌匀。
11/16. 取出揉成团，扞开，随意捏成形状，或者用模具压出形状。
12/16. 排入烤盘，每个司康之间留出一点间隔。
13/16. 表面刷上一层鸡蛋液。
14/16. 预热烤箱180度，中层上下火20分钟。
15/16. 出炉，趁热吃，松软美味。
16/16. 内部组织非常松软。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
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营养信息
- 玫瑰花司康热量1017 千卡
- 脂肪102.1 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物292 克
- 钠10072.7 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾49 毫克