| 奶油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 838克 | 奶油面包热量/卡路里4034千卡 | |||
 热量4034千卡，相当于骑马1008分钟消耗的热量...240 | |||||
奶油面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（350克）、低粉（80克）、白砂糖（60克）、盐（4克）、牛奶（80克）、淡奶油（200克）、黄油（40克）、酵母粉（4克）、奶粉（20克）
1/10. 除了黄油全部放进搅拌机里
2/10. 有了一定筋度放入黄油
3/10. 继续搅拌至出膜
4/10. 因为时间不够了所以放入冰箱低温发酵至两倍到两倍半大，时间够常温也一样，不过会不如低温的更筋道
5/10. 一开始想弄花的后来烦了图省事一卷了事嘿嘿，刷全蛋液，我还洒了一点奶酪粉
6/10. 烤箱160度25分钟，我这个是大烤箱所以时间基本翻倍
7/10. 就是这个烤箱倒数第二层
8/10. 侧面
9/10. 掰开
10/10. 没忍住吃了一半嘿嘿，看着松软吃着筋道
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、除脂美容等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、预防便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与白砂糖、西兰花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油面包热量4034 千卡
- 脂肪231.57 克
- 蛋白质92.75 克
- 碳水化合物360.65 克
- 钠10999.9 毫克
- 钙2216 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾3254 毫克