北海道吐司的热量和减肥功效

1/15. 先制作汤种，将牛奶和高粉倒入锅里，小火拌匀成面糊。

2/15. 将汤种放入冰箱冷藏2小时。

3/15. 准备好其他材料，将冷藏好的汤种取出。

4/15. 将冷藏好的汤种和其他材料（除黄油外）倒入搅拌盆里。

5/15. 揉至完全，面团光滑，加入黄油，继续揉面（留出一点刷表面）。

6/15. 揉至扩展阶段，取一小块拉开，裂开的小洞周边为光滑的即可。

7/15. 取出整形，再放入盆里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。

8/15. 发至2倍大，手指粘点面粉，戳个小洞，面团不回缩即可。

9/15. 取出面团，揉打出气泡，整形成三份，醒发15分钟。

10/15. 取一份擀成长条，卷起，依次排入模具中，进行第二次发酵。

11/15. 发至8成满。

12/15. 预热烤箱180度，中层上下火35分钟。

13/15. 出炉后立即刷上一层融化的黄油。

14/15. 晾凉，会比较好切片。