| 大理石曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 21千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 211克 | 大理石曲奇热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于摩托艇运动429分钟消耗的热量...150 | |||||
大理石曲奇的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先将材料准备好，称量出所需的重量
2/14. 软化的黄油加入砂糖，打发至颜色发白、体积膨胀
3/14. 加入牛奶，继续搅拌至均匀
4/14. 加入牛奶凉拌均匀的样子
5/14. 加入过筛的低粉 切拌均匀
6/14. 拌好的面团
7/14. 将面团分成两等份，其中一份加入可可粉 切拌均匀
8/14. 切拌好的两个面团
9/14. 将两个面团整形成两个大小差不多的圆柱形 然后将两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合，至形成大理石花纹（注意不要揉捏太多次，如果完全混合，大理石花纹就出不来了哦）
10/14. 混合好的面团正型成较粗的条
11/14. 放入模具 压实 放入冰箱冷冻1小时左右
12/14. 取出面团 切成3毫米左右的片 看～大理石花纹出现了
13/14. 180度 上下火 20分钟左右 颜色金黄就好了～
14/14. 成品～卖相差了点儿
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、养颜等功效；可与草莓、香蕉、桃搭配；与桔子、番茄酱、橙相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 大理石曲奇热量1072 千卡
- 脂肪111 克
- 蛋白质38.51 克
- 碳水化合物237.88 克
- 钠101.5 毫克
- 钙371 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾510 毫克