| 葡萄慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油 | 克 | 1758千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 420克 | 葡萄慕斯热量/卡路里2044千卡 | |||
 热量2044千卡，相当于空中蹬腿运动681分钟消耗的热量...180 | |||||
葡萄慕斯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油（200克）、酥性饼干（4小包）、白糖（20克）、葡萄酱（100克）、酸奶（200克）、鱼胶片（10克）
1/8. 酥性饼干用擀面杖碾碎。
2/8. 因为家里没有黄油，所以加的是牛奶，搅拌均匀。
3/8. 模具底包上锡纸，倒入拌好的饼干碎。放冰箱冷藏半个小时备用。
4/8. 奶油倒入盆中，打到半流动状就可以了。
5/8. 鱼胶片融化。
6/8. 将酸奶加入鱼胶片液中，同时加入自制的葡萄酱。搅拌均匀。
7/8. 将葡萄酸奶泥和奶油混合。
8/8. 倒入模具冷藏一夜。
食材功效信息
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、增强活力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、提高免疫力、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄慕斯热量2044 千卡
- 脂肪99.7 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物120.5 克
- 钠309.2 毫克
- 钙179 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾696 毫克