酸奶椰蓉排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
面包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
全麦面粉 | 克 | 211千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 704克 | 酸奶椰蓉排包热量/卡路里2632千卡 | |||
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1/22. 小熊酸奶机内胆取出
2/22. 开水消毒
3/22. 加入常温牛奶,淡奶和菌粉拌匀
4/22. 入酸奶机
5/22. 酸奶功能
6/22. 到点有提示
7/22. 做好的酸奶放凉
8/22. 取120g酸奶出来,加入鸡蛋、盐,白糖对角放
9/22. 加入粉
10/22. 上面放酵母
11/22. 揉成团冰箱冷藏30分钟
12/22. 加入黄油,揉到扩展阶段
13/22. 发酵
14/22. 过程中做椰蓉馅
15/22. 两倍大
16/22. 取出揉匀排气分小份
17/22. 静置20分钟,擀长条,加入椰蓉馅,卷起
18/22. 入烤盘
19/22. 烤箱底部放盆热水,二发,两倍大
20/22. 刷蛋液,撒椰蓉,也洒了点杏仁片
21/22. 烤箱预热,中层180度20分钟,注意上色加盖锡纸,我的烤箱受热不均,颜色上的有点深。
22/22. 你看这个柔软度超级赞
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善视力、美容养颜、治疗便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与金针菇、醋、橘子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、促进代谢、保护眼睛等功效;
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效;可与圆生菜、洋葱、基围虾搭配;与牛奶、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、止血、消毒等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;