| 巧克力舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力 | 克 | 265千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 巧克力舒芙蕾热量/卡路里826千卡 | |||
 热量826千卡，相当于思考826分钟消耗的热量...60 | |||||
巧克力舒芙蕾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好材料
2/12. 少许黄油 涂在整个烤碗里 并撒上糖粉 （以免粘住 可以更好的蓬松）
3/12. 小火，锅里放黄油 至融化
4/12. 加入 低粉和牛奶 搅拌，煮至浓稠，离火。
5/12. 加入巧克力，搅拌至巧克力融化 与面糊融合
6/12. 巧克力与面糊融合后 加入2个蛋黄，搅拌均匀。
7/12. 接下来 打发蛋清（蛋清放进无水 无油盆里，分三次加入白砂糖 用打蛋器打发至如图形状）
8/12. 分三分之一的蛋清与巧克力糊 拌均匀
9/12. 然后把拌好的巧克力糊 倒进剩下的蛋清里 拌均匀（做甜品得从娃娃抓起 嘿嘿～）这个步骤跟戚风蛋糕一样。
10/12. 拌均匀后 装进烤碗里 装满来，这个量可以做三个舒芙蕾
11/12. 放进预热好180度的烤箱 中下层，烤15～18分钟。烤好后拿出来 立刻撒上糖粉，要趁热吃哦～不然会塌下去 影响美观的 哈哈～
12/12. 舒芙蕾 吃的就是它这蓬松的瞬间～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效；可与洋葱、辣椒、生菜搭配；与鹅肉、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、预防心血管疾病、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、舒缓肝气、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、养颜、防治近视等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与桔子、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力舒芙蕾热量826 千卡
- 脂肪152.21 克
- 蛋白质34.47 克
- 碳水化合物337.27 克
- 钠334.3 毫克
- 钙465 毫克
- 铁4.39 毫克
- 钾544 毫克