| 爆浆巧克力熔岩杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 巧克力 | 克 | 442千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 糖粉 | 克 | 70千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 135千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 335克 | 爆浆巧克力熔岩杯子蛋糕热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于砍柴232分钟消耗的热量...360 | |||||
爆浆巧克力熔岩杯子蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、蛋黄（1个）、巧克力（75克）、黄油（60克）、朗姆酒（小勺（可不加））、糖粉（18克）、低粉（38克）
1/6. 备齐材料
2/6. 黄油和巧克力隔热水融化
3/6. 鸡蛋和蛋黄及糖粉打发至浓稠，倒入巧克力黄油汁中，用打蛋器搅拌均匀后筛入低粉上下翻拌均匀
4/6. 放冰箱冷藏半小时左右后倒入纸杯，220度预热烤箱
5/6. 烤箱220度上下火，中层，10分钟
6/6. 完成
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与玉米、百合、青椒搭配；与菠萝、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、护视力、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、干贝、黄豆搭配；与鹅肉、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、提高记忆力、延缓衰老等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 爆浆巧克力熔岩杯子蛋糕热量1393 千卡
- 脂肪177.43 克
- 蛋白质41.38 克
- 碳水化合物260.14 克
- 钠433.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁6.52 毫克
- 钾658 毫克