自制旺旺煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
黄糖 | 克 | 171千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
婴儿奶粉 | 克 | 35千卡 | 115千卡 | 3.9克 | 3.3克 |
低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 387克 | 自制旺旺煎饼热量/卡路里1635千卡 | |||
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1/8. 黄油加黄糖隔水融化成液态
2/8. 两个鸡蛋逐个加入黄油中,混合均匀
3/8. 奶粉和低筋面粉混合均匀,过筛
4/8. 取半茶匙小苏打,加入5ml热水,快速搅拌,会有许多气泡产生
5/8. 步骤4加入之前的黄油中
6/8. 加入筛好的分类,搅拌均匀,面糊就做好了。
7/8. 烤盘抹黄油,用裱花袋将面糊挤成圆形,压扁
8/8. 烤箱预热170度,放入烤盘,烤5分钟,再将烤箱调至120度,烤10到15分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、缓中止痛、护肤等功效;可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配;与牛腩、牛奶、姜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与基围虾、丝瓜、荠菜搭配;与豆浆、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;
婴儿奶粉的热量115千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;