| 酸奶芝士双色蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 540克 | 酸奶芝士双色蛋糕热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于插花661分钟消耗的热量...114 | |||||
酸奶芝士双色蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（35克）、白砂糖（50克）、酸奶（100毫升）、白醋（适量）、抹茶粉（10克）、炼乳（5克）、奶油奶酪（125克）、玉米油（30克）
1/9. 将奶油奶酪用水浴法融化
2/9. 将奶油奶酪与油混合均匀
3/9. 3个鸡蛋分次打散 将鸡蛋黄与奶油奶酪混合。 记住分次打散鸡蛋清一起打成蛋白霜
4/9. 低筋面粉过筛。然后混合均匀
5/9. 倒入酸奶混匀 加入炼乳混匀
6/9. 切出一点蛋黄霜与蛋白霜混匀 加入抹茶粉。 再将其其它也混匀。 这部和戚风蛋糕做法一样
7/9. 将双色面糊慢慢倒入模具中。参考彩虹蛋糕。
8/9. 入烤箱 用水浴法 180度30分钟。150度 30分钟 然后再烤箱中闷30分钟 取出晾凉
9/9. 冷藏4小时后 切块 涂点蜂蜜或桂花酱 摆盘实用
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与北极虾、韭菜、玉米搭配；与鹅、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、润肤、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、止血、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 酸奶芝士双色蛋糕热量1256 千卡
- 脂肪153.01 克
- 蛋白质44.46 克
- 碳水化合物259.22 克
- 钠40104.6 毫克
- 钙597 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾967 毫克