| 美式巧克力豆曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 红糖 | 克 | 130千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 476千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 488克 | 美式巧克力豆曲奇热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡，相当于吃东西1006分钟消耗的热量...120 | |||||
美式巧克力豆曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、杏仁粉（20克）、无盐黄油（80克）、红糖（35克）、白砂糖（30克）、鸡蛋（1个）、盐（2克）、泡打粉（2克）、香草精（没有可不加）（2克）、巧克力豆（100克）
1/4. 黄油加上白砂糖和红糖（黑糖）搅拌至顺滑，之后放入鸡蛋继续搅拌至均匀！
ps：千万不要把糖和鸡蛋一起放入黄油中搅拌哈，不太容易打，而且很容易水油分离！
2/4. 其他所有材料放入黄油混合物中，翻拌的方法搅拌均匀！
ps：粉类建议过一下筛，不过也是可以的，不过要有耐心，慢慢搅拌！而且！千万不要死命的搅，而是翻拌哈！
3/4. 烤箱预热160°！同时在油纸上把混合物用勺子一个一个弄出来！如果你有冰激凌勺子就用那个神器吧，比勺子好用！不过一定要注意每个圆球距离稍微大点！之后进烤箱20分钟！
ps：各家烤箱脾气都不一样，时间自己斟酌！
4/4. 出锅后还是有点软的，没关系！放凉后就不软了，酥酥脆脆的口感很不错~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、降血脂、减肥等功效；可与芝麻、核桃、西洋菜搭配；与小米面、栗子、葛根相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、温胃驱寒、保健等功效；可与姜、荷兰豆、小米搭配；与肥牛、姜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、止咳等功效；
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营养信息
- 美式巧克力豆曲奇热量2013 千卡
- 脂肪120.32 克
- 蛋白质40.11 克
- 碳水化合物464.18 克
- 钠10207.4 毫克
- 钙557 毫克
- 铁10.37 毫克
- 钾1205 毫克