巧克力软心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黑巧克力 | 克 | 278千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 239克 | 巧克力软心蛋糕热量/卡路里1188千卡 | |||
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1/5. 准备好原材料
2/5. 巧克力加黄油 隔水加热至融化
3/5. 鸡蛋打散
4/5. 把蛋液加入放凉的巧克力黄油溶液中 低筋面粉过筛后也加入进去 搅拌成蛋糕糊
5/5. 把蛋糕糊倒入杯子中(8分满)烤箱200度预热后放入杯子烤12分钟取出 OK
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提高记忆力、帮助消化、促进消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、调味、保肝解毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、清热解毒等功效;可与苋菜、香椿、干辣椒搭配;与味精、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;