| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 698千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼奶 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 28千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 289克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于宗教舞217分钟消耗的热量...300 | |||||
葡式蛋挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（7个）、牛奶（80克）、淡奶油（80克）、炼奶（10克）、细砂糖（15克）、低筋粉（8克）、蛋黄（2个）
1/9. 挞皮拿出来解冻15-20分钟，没错，我拿多了两个，导致有两个蛋挞液好少
2/9. 鸡蛋分离出蛋黄
3/9. 盆子倒入牛奶，淡奶油，炼奶，细砂糖混匀至糖融化
4/9. 把蛋黄打散倒入刚拌好的奶液，混合均匀，筛入低筋面粉，拌匀，过筛
5/9. 过筛时把筛网的小颗粒都要刮压干净哦
6/9. 倒入解冻好的挞皮能，大概八分满就可以了哦
7/9. 烤箱200度预热，放入烤箱中层，15分钟，具体的最好参照自家烤箱温度，最后几分钟要观察
8/9. 十分钟后～
9/9. 成品照～
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养胃、和血、健脾等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与米汤、钙粉、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、抗菌抑菌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 葡式蛋挞热量1083 千卡
- 脂肪157.34 克
- 蛋白质43.82 克
- 碳水化合物286.69 克
- 钠564.1 毫克
- 钙635 毫克
- 铁3.82 毫克
- 钾860 毫克