| 北海道夹心曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 牛奶巧克力 | 克 | 586千卡 | 586千卡 | 7.7克 | 30.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 262千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 300克 | 北海道夹心曲奇热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于砍柴273分钟消耗的热量...360 | |||||
北海道夹心曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 黄油软化，加入糖粉，打发。
再将淡奶油倒入打发好的黄油里面稍微打发，这时黄油十分蓬松。
2/7. 将过筛好的面粉和奶粉倒入黄油中，用刮刀以翻拌的方式混合均匀，千万别打圈，以免面粉起筋。
3/7. 打蛋头洗干净擦干，将蛋白打到鱼眼泡状态时加入糖粉，继续打发到可以拉出直立尖角的干性发泡状态。
4/7. 盛一半打发好的蛋白到刚才混合好的面糊里，翻拌均匀，然后将剩下的蛋白全部倒入面糊里翻拌均匀。
5/7. 烤盘铺上锡纸，放上瓦片模，每一格挤一团面糊上去，用工具抹平（我用的是裱花刀），抹平之后将瓦片模拿开。
6/7. 烤箱上火170度，下火120度预热好，放到倒数第二层，烤7分钟，金黄即可。
7/7. 巧克力隔水融化，装入裱花袋，两端剪个小小的孔，待饼干放凉变脆，挤在饼干上再将另一片饼干盖上去就
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与鸡蛋、米汤、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、治喉痛等功效；可与荠菜、海虾、黄豆搭配；与鹅、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶巧克力的热量586千卡（每100克）；具有治疗高血压、延缓衰老、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 北海道夹心曲奇热量1638 千卡
- 脂肪249.97 克
- 蛋白质52.5 克
- 碳水化合物188.53 克
- 钠1093.8 毫克
- 钙2122 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾2719 毫克