| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 592克 | 椰蓉面包热量/卡路里2176千卡 | |||
 热量2176千卡，相当于对面舞484分钟消耗的热量...270 | |||||
椰蓉面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将中种部分的食材放入面包机中，顺序依次是牛奶，鸡蛋，高筋面粉，糖，酵母。
2/16. 搅拌好的中种面团发酵至两倍大。
3/16. 将主面团的材料（黄油除外）与发酵好的中种面团一同放入面包机中，启动自动和面程序。
4/16. 将揉好的面团中放入切碎的黄油，继续启动自动和面功能。
5/16. 趁着揉面的时候来做椰蓉馅，将软化后的黄油，鸡蛋，糖，牛奶和椰蓉放入容器内进行搅拌。
6/16. 搅拌好的椰蓉馅
7/16. 揉好的面团分成六分。
8/16. 将其中一份面团擀成圆饼，包入椰蓉馅。
9/16. 将包入椰蓉馅的面饼擀成椭圆形。
10/16. 将椭圆形小饼对折。
11/16. 再对折。
12/16. 在中间位置切开到大约五分之四的地方。
13/16. 两边面团向下弯成心形。
14/16. 在面包上刷上蛋液。
15/16. 入烤箱180度，大约20分钟。
16/16. 成品如图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、美容等功效；可与黑豆、桃、香蕉搭配；与钙粉、番茄酱、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、辣椒、茼蒿搭配；与牛奶、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包热量2176 千卡
- 脂肪321.12 克
- 蛋白质109.35 克
- 碳水化合物620.62 克
- 钠11122.4 毫克
- 钙2865 毫克
- 铁13.05 毫克
- 钾3545 毫克