| 小白饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 265克 | 小白饼干热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于踢键子242分钟消耗的热量...300 | |||||
小白饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、糖粉（50克）、盐（5克）、黄油（60克）、鸡蛋清（25克）
1/14. 准备好原材料，原材料克数最好是量精确，这样做出来的效果才会好很多。
2/14. 黄油从冰箱中取出，因为是夏天融化比较快。
3/14. 打发的黄油中加入糖粉和盐一起打发。
4/14. 分次加入鸡蛋液打发均匀。
5/14. 初次做饼干都是靠搅拌器来帮忙哦！
6/14. 加入低筋面粉继续搅拌均匀。
7/14. 揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时。
8/14. 将冷藏好的面团从冰箱中取出，擀成均匀光滑薄片
9/14. 用饼干模具切压出自己喜欢的形状。
10/14. 小心翼翼的把压好的饼干摆在烤盘上。
11/14. 预热烤箱170度，中层烤约15—20分钟即可。
12/14. 经过一段时间的烘烤，我的处女作饼干终于出炉啦！
13/14. 烘培小白的饼干闪亮登场啦，亲们快来品尝一下吧！
14/14. 相信自己会越来越好哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 小白饼干热量1210 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物195.27 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克