| 杏仁片可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 170千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米油 | 克 | 215千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 194克 | 杏仁片可可蛋糕热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于拖地板220分钟消耗的热量...210 | |||||
杏仁片可可蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（48克）、鸡蛋（3个）、玉米油（24克）、可可粉（8克）、水（24克）、杏仁片（适量）、细砂糖（45克）
1/9. 蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油盆里，蛋黄里加入15克细砂糖，搅拌均匀，再加入油拌匀后，再加水拌匀
2/9. 可可粉和面粉提前混合过筛一两次，将粉类再筛入到蛋黄液里。
3/9. 用蛋抽拌好面糊。
4/9. 蛋清分三次加剩余的糖，打至干性发泡
5/9. 取三分之一蛋白到面糊里，从底部向上翻拌均匀
6/9. 再倒回蛋白糊里
7/9. 拌均匀
8/9. 倒进纸托里，蛋糕糊上撒上杏仁片。
9/9. 烤箱提前预热到170度，烤20分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、圆生菜、小米面搭配；与味精、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 杏仁片可可蛋糕热量771 千卡
- 脂肪167.93 克
- 蛋白质64.08 克
- 碳水化合物157.39 克
- 钠167.4 毫克
- 钙395 毫克
- 铁7.87 毫克
- 钾1205 毫克