| 司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 520克 | 司康热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于擦洗地板507分钟消耗的热量...228 | |||||
司康的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（200克）、奶油奶酪（120克）、黄油（60克）、牛奶（50克）、白糖（30克）、泡打粉（7克）、葡萄干（适量）
1/6. 将低筋粉、糖和泡打粉混合均匀
2/6. 在粉中放入室温下的奶油奶酪(因为比较懒木有切成小块，朋友们还是勤劳一下哈，会好操作很多)用手搅拌均匀，成颗粒状
3/6. 而后放入室温下的黄油(依然要切成小块哦)再次均匀搅拌
4/6. 这时缓缓加入牛奶，边加入边和面，揉成无颗粒状(还会有些粘手)，再将泡软的葡萄干加进去就可以啦
5/6. 预热烤箱，揉成小饼状摆在铺好油纸的烤盘上，180度25-30分钟即可(我做的比较厚，所以大家依情况不同灵活调节时间)
6/6. 成品～
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与红糖、巧克力、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 司康热量1927 千卡
- 脂肪132.3 克
- 蛋白质27.31 克
- 碳水化合物305.9 克
- 钠603 毫克
- 钙425 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾1386 毫克