肉松挤挤餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
总量 | 686克 | 肉松挤挤餐包热量/卡路里2260千卡 | |||
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1/9. 材料准备好
2/9. 按照先液体后固体的顺序把材料放进面包机走一个生面团程序(黄油15分钟左右才加进去,肉松不要先放哦!)
3/9. 发酵好后,长这样~用手戳洞,如果不回缩,就证明发酵完成了哦!
4/9. 将面团拿出来排气,之后分成16份,滚圆
5/9. 为了省时间,我放进去烤箱松弛了20分钟(温度调至35度)
6/9. 取一个面团,用擀面杖擀成圆片状,放入适量肉松馅收口成圆形
7/9. 然后把16个包好肉松的面团放在方形的烤盘中,又偷了下懒,放进去烤箱发酵了(今次调到40度)
8/9. 发酵好后,面团都是挤在一起的啦~在表面涂上一层薄薄的蛋液~~
9/9. 放入烤箱170度,上下火,25分钟,就可以开吃咯!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、改善睡眠、改善视力等功效;可与桃、香蕉、草莓搭配;与橙子、米汤、红糖相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、清理胃水等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;