香菇烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
总量 | 500克 | 香菇烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
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1/11. 原料图。
2/11. 锅中放入适量水烧沸,放入排骨焯水去血水。
3/11. 焯好的排骨捞出沥干水分,葱姜蒜切片,香菇泡发备用。
4/11. 压力锅中倒入适量水烧沸,放入排骨,葱姜蒜片,适量盐。
5/11. 盖锅盖儿,中火煮8---10分钟(根据排骨块大小定时间)。
6/11. 解砝后,将排骨再次捞出沥干水分。
7/11. 锅中放入适量油烧热,放入胡椒,八角,桂皮爆香。
8/11. 放入排骨、适量红烧汁、老抽,冰糖煸香。
9/11. 排骨中倒入适量水。
10/11. 放入香菇。
11/11. 中火煮10分钟,汁水收至粘稠即可盛出。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、止消渴、生津液等功效;可与紫菜、白菜、海带搭配;与菱角、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;