| 无油酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 提子干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 314克 | 无油酸奶蛋糕热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于登山机102分钟消耗的热量...402 | |||||
无油酸奶蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低粉（55克）、酸奶（120克）、白砂糖（40克）、鸡蛋（3个）、提子干（30克）
1/12. 准备材料。
2/12. 蛋白和蛋黄分开。
3/12. 蛋黄加入酸奶搅拌均匀。
4/12. 加入过筛的低粉，拌匀待用。
5/12. 蛋白分三次加入白砂糖打至7成发。
6/12. 蛋白打好，分三次加入到蛋黄糊中。
7/12. 烤碗底部抹一点植物油，排好泡软的提子干（可随意摆放）。
8/12. 将面糊倒入烤碗里。
9/12. 预热烤箱，烤盘里注入三分之一清水，中层上火150度，下火170度，烤50分钟。
10/12. 出炉。
11/12. 稍凉后脱模。
12/12. 轻柔的口感似轻芝士蛋糕，非常美味。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、提高免疫力、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与百合、茼蒿、干辣椒搭配；与雪莲果、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止冠心病、缓解神经衰弱、补血气等功效；可与橙子、虾仁、山药搭配；与海鲜、骆驼肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油酸奶蛋糕热量681 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物283.72 克
- 钠201.3 毫克
- 钙287 毫克
- 铁11.85 毫克
- 钾1477 毫克