| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 409克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1412千卡 | |||
 热量1412千卡，相当于郑多燕小红帽235分钟消耗的热量...360 | |||||
海绵蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、鸡蛋（6个）、白糖（100克）、植物油（40克）
1/7. 鸡蛋打入盆里，倒入细沙糖。
2/7. 用电动打蛋器打发鸡蛋。
3/7. 打发后体积变大、颜色变浅、提起打蛋器时蛋湖不断开，就打发好了。
4/7. 将面粉分次过筛到蛋湖里，搅拌均匀，再倒入植物油，搅拌均匀。
5/7. 模具放上油纸，将面糊倒入圆形模具中，放在预热180度的烤箱中，看颜色，一般烤20分钟。
6/7. 倒扣模具，拿出蛋糕，放在盘子里，成功。
7/7. 切开看看，表里如一，大大的好啊！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效；可与苋菜、北极虾、桂圆肉搭配；与兔肉、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1412 千卡
- 脂肪110.91 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克