| 花型桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 309.5克 | 花型桃酥热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于滑翔飞行328分钟消耗的热量...210 | |||||
花型桃酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低粉（130克）、花生油（50克）、小苏打（1.5克）、泡打粉（1克）、香葱（适量）、盐（1克）、白糖（50克）、鸡蛋清（20克）
1/11. 花生油，糖，盐搅拌均匀，加入鸡蛋搅拌至完全融合
2/11. 筛入面粉，苏打粉和泡打粉，翻拌成团，千万不要过度搅拌，出筋口感就不酥脆了
3/11. 团成这样的面团
4/11. 放到硅胶垫上揉光滑
5/11. 分成15克左右一个的小剂子，掌心揉圆
6/11. 用手稍按压再用月饼模具压出花型，这是面皮大约0.4cm厚即可，不要太厚哦，没有模具可以用手按压成小圆饼也可
7/11. 直接按压在铺了油纸的烤盘中，排列整齐
8/11. 烤箱180度预热，热好后烤盘放入烤箱中层烤17分钟
9/11. 随时观察上色情况
10/11. 烤好出炉
11/11. 成品图。葱香浓郁，味道美极啦！我这个方子可以做15块左右，50克月饼模的大小，亲们参考哈
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、造血、润肺化痰等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 花型桃酥热量1148 千卡
- 脂肪111.63 克
- 蛋白质28.07 克
- 碳水化合物235.55 克
- 钠37531.4 毫克
- 钙225 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾592 毫克