| 低脂香蕉蛋糕 Banana Bread热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 694克 | 低脂香蕉蛋糕 Banana Bread热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于穿衣服986分钟消耗的热量...120 | |||||
低脂香蕉蛋糕 Banana Bread的做法共7个步骤
食材主料/辅料
香蕉（3-4条（250）克）、小苏打（1 1/2 茶匙）、牛奶（1/2杯 （120毫升））、植物油（3/8杯（90毫升））、白糖（1/4杯（55）克）、蛋（1颗）、低筋面粉（2杯（260）克）、泡打粉（1 1/2茶匙）、盐（1/4茶匙）、核桃（1杯）
1/7. 用一个中碗，把香蕉用叉子捣烂，加入牛奶和苏打粉搅拌均匀
2/7. 在一个小碗，把鸡蛋打散（可以把全蛋换成2个蛋白，更低脂噢～）加入糖和植物油搅拌均匀
我这里用了蔗糖和葵花油～
3/7. 在一个大碗里，倒入低粉，盐，泡打粉和核桃拌匀
4/7. 准备好干和湿的材料后，把小碗的蛋液倒入中碗搅拌均匀
5/7. 把中碗的湿材料倒入大碗的干材料，搅拌均匀，切忌别大力搅拌以免起筋，搅拌至没有干粉即可
6/7. 搅拌好的蛋糕糊是很稠的，别担心，别急着加水加牛奶什么的，把它倒入已抹油的模具，振一振，稍微磨平表面，送入烤箱以180度烤45-55分钟，期间蛋糕表层上色后可以用铝箔纸盖上，用竹签测试没有粘黏物表示已熟透
7/7. 嗒哒～～～核桃和香蕉是绝配!
烤好的蛋糕外层是脆脆的，里层是蛋糕的口感，咀嚼有核桃和香蕉的香味，亲们可以试试加巧克力粒噢～（≧?≦）
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃黏膜、止烦渴、填精髓等功效；可与川贝母、李子、燕麦片搭配；与西瓜、红薯、香芋相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、去除污渍、细腻皮肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与巧克力、橙子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂香蕉蛋糕 Banana Bread热量1972 千卡
- 脂肪183.049999 克
- 蛋白质45.72 克
- 碳水化合物270.45 克
- 钠37713.6 毫克
- 钙500 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1187 毫克