大龄文艺女青年的早餐-10分钟三明治热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
总量 | 198克 | 大龄文艺女青年的早餐-10分钟三明治热量/卡路里394千卡 | |||
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1/6. 吐司片的处理是关键,将一片吐司摆在案板上,用刀尖沿着面包边内测一厘米左右的位置划一个方框,取出中间的面包片。午餐肉切3片,鸡蛋打散,用量是一个三明治用一片半午餐肉+一个鸡蛋。
2/6. 平底锅开小火,放入一小块黄油加热至融化,温度不能太高否则黄油糊了煎出来颜色好丑的就不文艺了。
3/6. 将2/3的鸡蛋液倒入吐司框里,如果没有铺满就稍微晃动一下锅,一定要轻否则鸡蛋液流出去就不好看了(对就是一定要好看!),迅速的将一片半午餐肉铺在还没凝固的鸡蛋液上,再迅速的把切下来的吐司片盖回去。一定要在鸡蛋液还没凝固前完成,如果担心手慢可以暂时让平底锅离火。
4/6. 用锅铲轻轻的压一压吐司片,就能原封不动的盖回去了,将剩下的鸡蛋液沿着锅铲边小心的倒入吐司的四边缝隙里,然后轻快的翻个面,颜色已经金黄金黄的了,如果你喜欢更焦一点儿的就再等30秒再翻面。
5/6. 翻面煎30秒就可以出锅了,对角切开就是超好吃的三明治了,雪白的吐司、金黄的鸡蛋、粉嫩的午餐肉,完美!
6/6. 开吃吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与牡蛎 、小米、紫菜搭配;与豆奶、牛奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、开胃消食等功效;