| 乳酪挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乳酪 | 克 | 34千卡 | 85千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 10千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 218克 | 乳酪挞热量/卡路里401千卡 | |||
 热量401千卡，相当于铺床200分钟消耗的热量...120 | |||||
乳酪挞的做法共2个步骤
食材主料/辅料
乳酪（40克）、黄油（16克）、白糖（20克）、鸡蛋（1克）、玉米淀粉（3克）、低粉（25克）、牛奶（20毫升）
1/2. 先做挞皮：黄油加10g糖搅拌到糖粉融化～筛入低粉揉成一团～入模具摊平～放入冰箱20分钟
2/2. 挞水：奶酪加10G糖粉隔水加热到融化打至顺滑～在放入牛奶～分次放入鸡蛋液～混合好后筛入玉米淀粉～过滤倒入挞皮里～170度30分钟
食材功效信息
乳酪的热量85千卡（每100克）；具有提高免疫力、养颜护肤、护心等功效；与菠菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防癌症等功效；可与干辣椒、茼蒿、银鱼搭配；与桔子、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、治疗便秘、补中和血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 乳酪挞热量401 千卡
- 脂肪135.71 克
- 蛋白质57.17 克
- 碳水化合物272.52 克
- 钠811.8 毫克
- 钙1175 毫克
- 铁9.18 毫克
- 钾500 毫克