| 奇异果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 7千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 99千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 10千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 493克 | 奇异果饼干热量/卡路里2115千卡 | |||
 热量2115千卡，相当于做饭846分钟消耗的热量...150 | |||||
奇异果饼干的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 全部的黄油75克温室软化后，放到无水无油的盆里，加入60克细砂糖
2/20. 用打蛋器打至蓬松状
3/20. 25克的全蛋液，分三次加入到黄油里搅拌均匀，每加一次都要搅拌均匀后再加下一次
4/20. 取混合好的黄油60克，放到另一个盆里
5/20. 筛入原味面团的粉类，混合均匀后和成面团
6/20. 和好面团放入保鲜袋，整成圆柱形状放冰箱冷藏备用
7/20. 再取60克混合好的黄油，筛入抹茶面团的粉类，和成面团
8/20. 和好的抹茶面团盖保鲜膜，用擀面杖擀成相等长方形的片
9/20. 从冰箱取出原味面，裹在抹茶面片上
10/20. 包裹起来
11/20. 裹好后放入冰箱冷藏备用
12/20. 剩余的混合黄油，筛入可可面团的粉类，和成面团
13/20. 同样擀成相等的片
14/20. 再从冰箱取出卷好的面柱，裹在可可面团片里
15/20. 同样卷好，放入冰箱冷藏或冷冻至硬
16/20. 从冰箱取出回软后切成片
17/20. 倒入烤盘，刷蛋清，预热烤箱170度5分钟
18/20. 用牙签帮助点缀上黑芝麻，放入预热好的烤箱170度烘烤20分钟即可
19/20. 怎么样很漂亮吧
20/20. 很松脆
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、除口臭、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与海虾、黄豆、北极虾搭配；与雪莲果、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、和胃、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 奇异果饼干热量2115 千卡
- 脂肪391.93 克
- 蛋白质129.08 克
- 碳水化合物708.16 克
- 钠717.2 毫克
- 钙1261 毫克
- 铁39.15 毫克
- 钾1411 毫克