| 玫瑰奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 玫瑰奶酥热量/卡路里1668千卡 | |||
 热量1668千卡，相当于穿衣服834分钟消耗的热量...120 | |||||
玫瑰奶酥的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 面粉过筛备用
2/17. 各种材料称好，方便等下直接用！
3/17. 这就是被我剪碎的
4/17. 黄油室温软化，直到用手可轻松按下即可，不要心急直接加热成液态噢！
5/17. 先搅打几圈，再将奶粉和细砂糖加入搅打！直到黄油颜色有点发白即可停止
6/17. 三个蛋黄打散混合，我的蛋黄都很黄又大噢??
7/17. 分三次加入黄油中，每一次都等到完全混合再加，蛋液要留下少许，留待入烤箱前刷在奶酥表面！这时最好用橡皮刮刀拌匀，用打蛋器的话容易将黄油打的水油分离！
8/17. 加完蛋液后，加入剪碎的
9/17. 倒入过筛好的低粉，充分搅拌
10/17. 刚开始略显干、难拌！继续在搅拌，就会变细润
11/17. 最后我直接抛弃了刮刀，上手！上图可忽略我的手指印！
12/17. 用一切手边的东西将面团擀成1厘米的薄片，我是用了擀面杖，大家也用酒瓶子什么的，还可以模具直接一按！
13/17. 切成任意形状即可，我就是最简单的长方型
14/17. 这是抹了刚才剩下的蛋液的样子
15/17. 烤箱上下火180度预热5分，然后将奶酥入烤箱，上下火180度15分钟！但是大家还是适当考虑一下自家的烤箱脾气，最后3、4分钟时去看看，就可以烤出最漂亮的奶酥了！
16/17. 怎么样呢！金黄金黄的
17/17. 再来一张哈哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、润肠、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与红枣、菠菜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
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营养信息
- 玫瑰奶酥热量1668 千卡
- 脂肪122.1 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物229.9 克
- 钠609.7 毫克
- 钙1852 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1949 毫克